Địa điểm ăn uống

Chè Campuchia Sài Gòn

Chè Campuchia, Tinh Hoa Ẩm Thực 

Bạn đã từng nghe đến chè Campuchia, nhưng bạn có biết món ăn này có gì khác so với chè truyền thống Việt Nam? Hãy cùng  theo chân Acnos Hotel khám phá điều đặc biệt trong từng món chè Campuchia và tìm ra hàng ngon nhất khi du lịch Sài Gòn.

1. Chè Campuchia, tinh hoa ẩm thực nước bạn tại vùng đất Sài thành

Chè Campuchia không giống như chè Thái với hương vị ngọt ngào, cũng không giống chè Hoa thanh mát. Nó cũng không có mùi nước cốt dừa như chè Việt, nhưng lại có hương vị đặc sắc riêng biệt.

Nguyên liệu chủ yếu của chè Campuchia là đường thốt nốt, sữa tươi, nước cốt dừa và sầu riêng, thêm cả lòng đỏ trứng gà và bí đỏ. Sự kết hợp này tạo nên hương vị độc đáo và đặc biệt, khiến cho nhiều thực khách yêu thích.

Bí đỏ chưng, hay còn gọi là num-à-pơi trong tiếng Campuchia, là một món ăn ngon và hấp dẫn. Món ăn này có vị béo ngậy từ trứng, bí đỏ, sữa bột, sữa đặc và nước cốt dừa. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy, thơm ngon của sữa tươi và nước cốt dừa. Trứng được rây nhiều lần nên khi hấp chín sẽ mịn, không bị rỗ. Ăn một miếng liền tan ngay trong miệng rất ngon. Món ăn này thật sự là một trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức ẩm thực.

Hạt me là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, tuy nhiên ít người biết rằng chúng cũng có thể được chế biến thành một món chè ngon và độc đáo.

Qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp, hạt me trở thành nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc biệt cho món chè Campuchia.

Quá trình chế biến cầu kỳ và tốn nhiều thời gian nhưng kết quả cuối cùng là một món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn. Chè hạt me thường được ăn cùng nước cốt dừa, tạo nên hương vị chua ngọt đặc trưng, rất phù hợp với khẩu vị của những người yêu thích hương vị chua. Acnos là một tín đồ của món chua, hãy thử một lần thưởng thức món chè Campuchia này để trải nghiệm hương vị đặc biệt và độc đáo.

Xôi xiêm là một món ngon đặc biệt với hương vị độc đáo. Phần xôi được làm từ gạo nếp Thái ngon và có thể thêm lá dứa tạo hương vị thơm ngon.

Linh hồn của món xôi xiêm chính là phần cadé, một hỗn hợp ngọt ngào từ trứng, đường thốt nốt và sữa đặc. Nếu thêm sầu riêng và đậu xanh, cadé sẽ trở nên béo ngậy và hấp dẫn hơn. Khi ăn, bạn có thể trộn đều hoặc xắn từng miếng để cảm nhận hương vị đặc biệt của món xôi xiêm.

Địa chỉ: Chợ Lê Hồng Phong, hẻm 374 Lê Hồng Phong, phường 1, quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 14:00 đến 21:00

Giá tham khảo: từ 10.000 VND – 20.000 VNĐ/ phần

Quán Cô Huôi nằm sâu trong khu chợ Lê Hồng Phong, là một điểm đến lâu đời và nổi tiếng với các món chè Campuchia tại Sài Gòn. Quán mang đậm hương vị nguyên bản của chè Campuchia, thu hút thực khách bởi những món ăn hấp dẫn và độc đáo.

Một trong những món ăn nổi bật tại quán là bí đỏ chưng hột gà. Bí đỏ được chọn kỹ càng, sau đó nấu cùng trứng, sữa bột, sữa đặc và nước cốt dừa, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Chè hột me và chè thốt nốt cũng là những lựa chọn tuyệt vời, với hương vị ngọt ngào và tươi mát.

Ngoài ra, không thể bỏ qua món xôi xiêm tại quán Cô Huôi. Hạt xôi tơi, dẻo và thơm mùi lá dứa, kết hợp cùng sầu riêng tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.

Với những món ăn đặc sắc và hương vị độc đáo, quán Cô Huôi là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Campuchia truyền thống.

Địa chỉ: 57/21 A Hồ Thị Kỷ, quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 07:00 đến 19:30

Giá tham khảo: từ 10.000 VNĐ – 25.000 VNĐ/ phần

 

Quán Cô Có nằm sâu trong lòng khu chợ dân sinh giữa Sài Gòn và là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Campuchia truyền thống. Với thực đơn đa dạng, quán Cô Có mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.

Một trong những món ăn nổi tiếng tại quán là bí đỏ chưng hột gà. Hương vị béo ngậy, ngọt ngào của bí đỏ kết hợp hoàn hảo với hỗn hợp trứng, sữa đặc, sữa bột và nước cốt dừa. Mỗi miếng bí đỏ chưng hột gà tại quán Cô Có đều được chế biến kỹ lưỡng, mang lại cảm giác tan chảy ngay trong miệng khi thưởng thức.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thử món đậu xanh bọc trứng, một phiên bản đặc biệt hấp dẫn. Với nhân đậu xanh giã nhuyễn được trộn cùng đường thốt nốt và nước cốt dừa, sữa đặc, món ăn này mang đến hương vị béo ngậy, thơm ngon đặc trưng của ẩm thực Campuchia.

Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn truyền thống hơn, bánh gan sẽ là lựa chọn phù hợp. Bánh gan được chế biến từ trứng vịt, kết hợp với nước cốt dừa và tai hồi để tạo ra hương vị đặc trưng. Lớp vỏ bên ngoài giòn tan, bên trong mềm mịn và béo ngậy, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Tại quán Cô Có, không chỉ có các món chè Campuchia truyền thống mà còn có không gian thoáng đãng và dễ chịu, phục vụ tận tình chu đáo. Với những điều này, quán Cô Có chắc chắn sẽ là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá ẩm thực Campuchia ngay giữa lòng Sài Gòn.

 

Chè Campuchia là một trong những món tráng miệng phổ biến và hấp dẫn của người dân Campuchia. Món ăn này thường được làm từ sầu riêng chín và nước cốt dừa ngọt ngon, tạo nên hương vị đặc trưng và độc đáo.

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của Campuchia, hãy không quên thưởng thức món chè Campuchia khi đến đây. Bạn có thể tìm kiếm những hàng chè Campuchia ngon và nổi tiếng để thưởng thức trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời này. Đừng quên ghi chép lại những địa điểm ăn uống đặc sắc trong cẩm nang địa điểm ăn uống của mình để có những trải nghiệm ẩm thực đầy ý nghĩa.

GỢI Ý LƯU TRÚ

Nếu bạn có ý định ở lại TP.HCM, nên chọn những nơi lưu trú gần trung tâm và có dịch vụ tốt, ví dụ như:

+ Acnos Hotel Bến Thành: 20 Nguyễn Thị Nghĩa ,Phường Bến Thành,Thành Phố Hồ Chí Minh.

+ Acnos Grand Hotel: 82 Cách Mạng Tháng Tám,Phường Xuân Hòa,Thành Phố Hồ Chí Minh.